Vleesgerechten

Oosterse kippensoep met rijstnoedels en gelakte kip Bun met pulled duck Bruine rundsbouillon Cordon bleu met gebakken aardappelen & bieslookmayo Pasta met pompoensaus, oesterzwam en kippenchipolata Steak café de Paris Cheeseburger Spaghettisaus alla Sébastien Gevulde paprika met chili con carne, cheddar, zure room, guacamole en tortillachips Italiaanse varkensgehaktballen met Parmezaanse kaas, venkelzaad en citroen Salad in a jar: aardappelsalade met hesp en honingmosterddressing Fishburger Gehaktballetjes in rijst met dip Stromboli Gevulde zoete puntpaprika’s met kruidig gehakt en pittige parelcouscous Varkensschnitzel met komkommersalade Meatdog met Guinness-siroop Zuid-Afrikaanse sosaties met lam, abrikozen en kip met abrikozendip Gehaktballetjes met salsa en zure room Kebab karaz Philly cheesesteak Bacon and blue shrooms Scotch eggs Nargisi kofta met kruidige spinaziecurry Seventies koude plat Scampi-chorizobrochette met saffraanrijst Thaise balletjes met groene boontjes in oestersaus Tomahawk met salsa verde en frietjes Saté babi Varkensspiering met mosterdrub en puree met zure room Gebakken entrecote met asperges en aardappel op zijn Vlaams Laotiaanse laap (gehaktsalade) met verse kruiden Kruidige lamsköfte Fingerburgers Turkse vleesbroodjes Murtabak Lamskroon met kruidenkorst, venkelgratin, kerstomaatjes en aardappelen Kroketten van varkenswangetjes en perenstroop Aardappelkroketten met gehakt en tonkatsusaus Eieren met parmezaancrème en groene asperges in cocotte Spaanse aardappelsoep met tomaat, paprika en chorizo Stoofpot van konijn met mandarijn Salade van parelcouscous met gekaramelliseerde worteltjes en lamskoteletjes Homemade orloffgebraad Raclette-omelet Aardappeltosti Raclettepizza met spek en rode ui Langzaam gegaard varkensvlees met cider, salie en aardappel Tacoschotel met gemarineerde kip Königsberger klopse Zondagse rosbief met wintergroenten Wokgroenten met sticky rundvlees en udonnoedels Andijviestoemp met gezouten spek Varkenstongen met mosterdsaus Klassieke vol-au-vent Andijviestoemp met rookworst en biersaus Kalfslever met mosterdsaus, aardappelballetjes en sla Crespelle alla Valdostana Wildragout Parelhoen met honingmosterdsaus, witlof, gekonfijte aardappel en gegrilde slaharten Perzische fesenjan met eendenborst Tajine van kruidige kip met witlof en citroen Crumble van foie gras met peer en peperkoek Rundstartaar met Thaise dressing en sambalmayonaise Eendenborst met clementinehoningsaus, puree en zuurkool Gehaktballetjes in koffieroomsaus Luikse ballen met puree en appelcompote Wienerschnitzel, mimosa van ei en gehakte peterselie, met peterselie-aardappelen Japanse tonkatsu met fris slaatje Escalope milanese met pasta en tomatensaus Parmentier met prei, pickles en varkensgehakt Pasta met gorgonzola, pancetta en champignons Duke of Berkshire spiering met sinaasappel, zoete chili en structuren van wortel Gehaktballen met appelstukjes in Luikse stroopsaus en witlofsalade Geroosterde peterseliewortel met zijn crème, ansjovis en varkenshaasje BLT quinoa salad met green goddess dressing Blauwe kaasdip met buffalowings en seldersticks Curry met geroosterde aubergine, kikkererwten, kokos en biefstukreepjes Spaghetti lentilaïse Rougaille met ei en Weense worstjes Spaghetti met broccoli, champignons en filet pur Steak tartaar met handgesneden frietjes Kalkoengebraad met festivalsaus en kroketten Kapsalon Boontjessalade met rundvlees en anchoïade Gyoza Samosa’s met mangochutney Varkensburger ‘full option’ Ribbetjes met jam van spek, whisky en chili Italiaanse kalfsroulade met tomatencompote Fugazzeta, gevulde Argentijnse pizza Ciabatta met koolsla en gelakt Breydelspek Carpaccio van rundvlees met Thaise salade Gepofte ui met Gandaham en mosterd Samosa’s met macaroni en gehakt Croque madame met beenham Piadina met parmaham en mozzarella Koreaanse burgers met kimchi en chilimayonaise Lamsballetjes in pittige tomatensaus met gegrilde aubergine en zoete aardappel Salade van nectarine, feta, granaatappel en bulgur met lamskroon Entrecote op de BBQ met zoete aardappel en avocadodip Lahmacun met aubergine en cacik Steak bordelaise Lamskotelet met muntpesto en parelcouscous ‘Hasselback tomato’ Escalope pizzaiola Gevulde cannelloni met spinazie en gehakt Pistolet met americain en truffelmayonaise Vogelnestjes Shakshuka met gepofte zoete aardappel en merguez Lamsshoarma met huisbereide looksaus Eggs Benedict Gepekelde ui met tartaar van rund, gefrituurde uitjes en appelkappers Melanzana in carrozza California burrito Bruschetta met erwtjeshummus, basilicum en gedroogde ham Groene omelet met prosciutto en fris slaatje Slastoemp met gehaktballen en tomatensaus Picadillo Konijn met spek, waterkers en citroengnocchi Yakitori van varken met een fris slaatje Geroosterde knolselder met groene pickles en casselerrib Gyoza met zoetzure chilisaus Bagel met pesto van hazelnoot, mortadella en mozzarella Vietnamese bahn mi met entrecote Stoofvlees met trappist, wortelgroenten en sinaasappel Balletjes met aardappelen in tomatensaus Kalfslapjes met spinazie en tagliatelle Mont d’Or met krielaardappelen en spekjes Calzone-tajine met lamsgehakt, feta, dadels, aubergine, granaatappel en pompoen Ontbijtslang met spek en eitjes Worstenbrood met kippengehakt en stukjes appel Tex-mexovenschotel met gehaktballetjes Vegetarische ‘fricandon’ met bruine rijst Traaggegaarde ossobuco met venkel en saffraan Ontbijtpizza met pancetta en ei Kalfsblanquette Kerstsandwich met zelfgemaakte eiersalade Hert met aardpeer, spruitjes en saus van bittere chocolade Knödelpraline in gedroogde hamcrumble Filetgebraad met truffel met fondantaardappel, pastinaakpuree, kastanjecrème, boschampignons en wortelen erwtrisotto Lamskroontje met blauwe bessensaus Cannelés met geitenkaas en chorizo Zwarte pens met peer en kaneel Witte pens met foie gras en mangogel Polpette met tomatensaus Noten-zadenquiche met spek, dadels en lamsgehakt Stoofpotje van everzwijn met knolselderpuree en seizoensgroentjes Calzone Rollades van varken met Serranoham en manchego Rundburger met BBQ-saus, tomaat en ‘potato hash’ Gegrilde rib eye/entrecote met choronsaus Eendenborst met sinaasappelsaus Gehaktballetjes met pittige knolseldersaus Glasnoedelsalade Gebraiseerd witlof met varkensgebraad en gorgonzolasaus Duitse curryworsten met frietjes Gegratineerd witlof met hesp in witte saus van bloemkool Portugese steak met pickles van groenten, prosciutto en spiegelei Lamsstoofvlees met look, paprika en tomaat Hammetje met aardappelpreigratin in honingmosterdsaus Rijstnoedels met rundvleeslapjes, koriander en mango Bloedworst met gekaramelliseerde appeltjes en compote Pasta met champignons, blauwschimmelkaas en gedroogde ham Pizza met champignons, ham, tomaatjes en basilicum Rigatoni met crema di patate en merguez Tortellini met ham, snelle tomatensaus en lookbroodkruim Pasta con carne met steak en cheddar One pot capellini met spinazie, spek en kaassaus Tortilla wrap party Steak-hotdog met BBQ-saus en cheddar Moussaka met courgette en aubergine Spinazieslaatje met frambozendressing en gebakken brie in Italiaanse ham Varkenswangetjes met Martha Guilty Pleasure en noordkrieken Varkenshaasje met picklessaus en geprakte broccolistoemp Chinese wok met rund, lente-ui en oestersaus Bloemkool ‘pizza bianca’ met spek en gorgonzola Mititei met shopska salade Stuffat tal-fenek Porco com ameijoas a alentejana Galette au jambon et à l’oeuf Goulashsoep Koude rode bietensoep met zure room, spekjes en gemarineerde sjalotjes Spaanse tapas: aardappelen met paprika en chorizo Bitterballen Stamppot van radijsjes met worst Gestoomde groenten met steak en bearnaisesaus Zuid-Afrikaanse XL-burger met paprikastoof Mexicaanse perros calientes met pico de gallo Springrolls met Charentaismeloen, wortel, basilicum en spek Gemarineerde lamsbrochettes Stoofvlees met Lupulus en peterselie-aardappelen Trapizzino Tajine met kefta Groene salade met gebakken krieltjes, geitenkaas, pancetta en aardbeidressing Afrikaanse sosaties met mangosalsa Ribeye met chimichurri Argentijns stoofvlees Kare-kare Vitello tonnato 2.0 Sloppy Joe burger met cheddar en coleslaw Rfissa Tajine met kip Koolrabi in lookroom met lamsballetjes en bulgur Spaghetti met courgettesaus, gehakt, snijbonen en kerstomaatjes Luikse salade in a jar Ravioli van zoete aardappel met licht currysausje en pinda’s Sukiyaki hot pot party Bento box-ideetjes Tonkatsu sando (sandwich met gepaneerd varkensvlees) Koude pastasalade met babyspinazie, bestomaat, chorizo en paprikacrème Filodeegsigaren met Gandaham en rode pesto Balletjes in tomatensaus met champignons Kalfsrolletjes gevuld met radicchio Kabeljauwhaasje in gezouten spek, zalf van erwtjes en rode wijnsaus Varkenshaasje in Hopus gemarineerd met worteltjes en kroketjes Tex Mex gepofte aardappel Varkenshaasje in notenkorst met comtékroketjes, topinamboerblokjes & gestoofde spinazie Torentje van peperkoek, bloedworst en appel Peperkoekster met eendenlever & bosvruchtenkonfijt Varkenshaasje met veenbessen & savooi met hazelnoten Ham- en tomatenmousse Heldere vleesbouillon met groentebrunoise Stoverij op zijn Opwijks Varkensgebraad met pickles, gebakken bloemkool en aardappelen Samosa met komkommer raita Kids pastasaus (met veel verstoppertjesgroenten) Gevulde butternut met couscous, gyros en pistachenoten Snelle tomatenmacaronisoep met chipolata Blanquette de veau Valdostana Rundtong in Maderasaus met aardappelpuree Zoetzure traag gegaarde gehaktballen in ananassaus Gegrilde aubergine met mozzarella Balletjes in melksaus met geprakte spinazieaardappelen Oosterse wok Broodje vleessalade Pastinaaksoep met spekjes & croutons Snelle choucroute garnie Salade met lentegroenten, manchego & waterkersdressing Wortelstoemp met braadworst Wortelstoemp met gelakt varkenshaasje Courgette – hammuffins Konijn met tomaat-basilicumsaus Spiesjes met kwarteleitjes in kruidenzout Aardappelspiesjes Hartig gebak met schinckenspeck, mozzarella en artisjok Pizzacups Broodrolletjes met ham & kruidenkaas Steak friet Aardappelchorizohapje Rolletje Gandaham met zomerse salade Rundergehaktballetjes met pinda, citroen en paprikasaus Varkenshaasje in spekjasje met andijvie Oosters rolletje met lamsvlees en spinazie Briwat met lamsvlees Saus bolognaise ‘maison’ De Club Spar Bonensalade & toast met hamreepjes Rundbrochettes Salade met kruidenomelet Thaise salade met gemarineerd gegrild rundvlees Traditionele koude schotel Zwevegems gebraad met hofmeesterboter, boontjes en gratin Zwevegems haasje met broccoliroom, tomatensalade en krieltjes Rijstsla met rookworst, ananas en paprika’s Broodje rosbief Rodekoolsalade met friszoete dressing van appelmoes Gemarineerde konijnenkoteletjes met kerstomaatjes Konijn met appeltjes en kriekbier Gevulde champignons met mousselinesaus Ossobuco met tagliatelle Rucolaslaatje met nectarines & mozzarella Saliepolenta met spruiten, paddenstoelen en lamskoteletjes Clubsandwich met gehaktbroodje Andijviesalade met roquefort, croutons en kotelet Balletjes met kriekjes Geitenspekkaasje met veenbessensaus Bruschetta met geitenkaas & raketsla Croque-madame Panino met rucola, coppa en kerstomaatjes Köfte Rundbrochettes met Franse aardappelsalade Albóndigas Croquetas de jamón Kaviaar van aubergine met lamskroontje en krielaardappelen Minisandwich Varkenskroon met lentegroentjes Italiaanse worst Ontbijtpizza Sjalottentaartjes met chili, chorizo en manchego Skordalia* met rauwe aspergelinten en dukkah** van pistache Lasagne met spinazie, tomaat, mozzarella, erwtjes, Italiaanse ham en pijnboompitten Carpaccio van gegrild rundvlees met gemarineerde groenten Geschroeide carpaccio gemarineerd in verse kruiden met gegrilde groentesalade Italiaanse gehaktballetjes met tomatensaus Kielbasa hash Mafalde al ragù Affetato Panino met coppa & brie Gestoofde sla met pancetta coppata Ciabatta panino met cambozola & peer Salade van prinsesjes, kervel, ham en kropsladressing Napolitaanse minestrone Ragù van kalfsvlees & paddenstoelen Gevulde aubergine met gehakt en paprika Carpaccio van piel de sapo meloen met gedroogde pancetta Dunne lende met gepofte gevulde patat Vietnamese rundsalade met noedels Bagel met pulled pork Bagel met vitello tonatosalade Bagel met salami fuet snacks pistaches à la pissaladière Bagel met rauwe ham en aïoli Eiersalade Varkenshaasje met jonge worteltjes, krielaardappelen en mosterdsaus Lamsfilet met korstje van olijven en gegrilde sla Runderwangen op oosterse wijze Boulets à la Liégeoise Salade met bacondressing Maltagliati met pancetta, erwtjes en parmezaan Tortellini uit Bologna met vleesvulling Zuurkool met rookworst Lamskroontje met torentje verkwikkende groenten Gevulde ravioli met tomaat-basilicumsaus Duivelse spareribs Lamkroon met Marokkaanse kruiden Spareribs Caraïbenstijl met snel gepekelde groentjes Broccolizalf met kalfsvlees Lamsfilet met aardpeerzalf en looksaus Seizoensoep met croutons en stukjes worst Zelf vleesbouillon maken Luchtig schuimomelet Pittige zoete lamsbout met auberginekaviaar en couscous Pittige chimichurrimarinade met steak en aardappel in de schil Salade met gerookte paardenfilet Kleine gefrituurde vogelnestjes Aspergesoepje met roerei, Italiaanse ham en rucola Tabouleh met ham Kleurige pastasalade met worstjes Lamsboutsnede met artisjokbodems en krielaardappeltjes In spek verpakt vleesbrood gevuld met ei Torentje van peer, geitenkaas, spek en honing Rosbief met notenkorst Tagliatelle met groene olijven, pijnboompitten, peterselieolie en coppa Muffinsandwich met spinazie, spek, ei en hollandaisesaus Toad in the hole Ratatouillepuree met gemarineerde rundreepjes Oosterse varkensreepjes met noedels Argentijnse empanada Rucolasalade met champignons, kikkererwten, geroosterde paprika, tarwekorrels en runderreepjes Ravioli met aubergine en pittige tomatensaus Souvlaki met pommes duchesses en appelmoes Restjespizza Sandwich ‘medianoche’ Groentegratin Meloen met rucola, pecorino en Italiaanse ham Bruschetta met tomaat, peterselie en mortadella Zweedse köttbullar Lamsbout (slow cooking) Gekaramelliseerde rode kool met warme tutti frutti Gevulde courgette met lamskoteletjes Lok Lak Homemade goulash Gewokte friséspruitjes met kotelet & sjalotjes Minihamburgers Broccolisoep met gedroogde ham en tomaat Blanke minestrone met peulvruchten, spekblokjes en vermicelli Boerenomelet Wortelcurry met biefreepjes Niertjes in Maderasaus Maaltijdsoep met balletjes Gordon Ale meat pie Griekse stoofschotel Worstenbroodjes met chorizo (van KOOKlezer Sam Wouters) Shakshuka met ei en merguez Chipolata met appelmoes Uiensoep met kaascroutons Zelfgemaakte bouillon met soepvleestapenade Melitzanes papoutsakia Cajun aardappel met worst Gevulde zoete paprika Kippenchipolata met rode kool, gestoofde ui en aardappelpuree Bloedworst met puntpaprika op bruschetta Surf & turf hotdog Empanada’s met paprika en chorizo Mitraillette Broodje pulled pork Lamsrumsteak met crumble en tapenade Rijke smossalade Slaatje met gerookte eendenborst en kersen Pitapanini Meloenprikkertjes Geroosterde lamsbout met look en rozemarijn Gehaktsushi’s Vietnamese gehaktballetjes Nachos met gehakt uit de oven Amerikaanse nachoschotel Tortillataart met spek, broccoli en bechamelsaus, Toast gegrilde geitenkaas met aalbessengelei Broodburger Steak tartaar met gepocheerd ei en gebakken asperges Italiadruiven met parmaham omwikkeld Croque monsieur Spinaziesalade met kersen, linzen en gegrilde steak Wentelteefjes van croques monsieur Gegrilde steak fajita Gegrilde dunne lende met bordelaisesaus, lardo en frietjes Salade met gegrilde nectarines en oranjebloesemdressing Tajine van lam met gedroogde vruchten Orzosalade met geroosterde paprika en souvlaki van lam Gegrilde slaharten met spek en caesardressing Pan catalan met serranoham Varkenshaasje gepaneerd met pijnboompitten en basilicumsaus In pikante kruidenyoghurt gemarineerde lamfilet Opgevulde groene kool met gehakt, veenbessen en noten Millefeuille van witloof en gehakt Geroosterde lamskoteletjes met abrikozencouscous Varkensvlees met roquefortboter Piadina met mascarpone, courgette en tomatensalsa Patésterren met appel Provençaalse dunne lende met ratatouille en aardappelschijfjes T-bonesteak met baked potato, whiskybotersaus en maïsslaatje Pita Piramide met gekonfijte eend, gebakken eendenlever en peer Barigoule met lamskoteletjes Espuma van erwtjes met Culatello Kelkjes met gerookte eendenborst en truffelgeitenkaas Samosa’s met eendenlever en mangochutney Club croques Steak tartaarsterren Kleine kippasteitjes Pastamuffins Hertenbiefstuk met cranberry’s en aardappel- champignongratin Tagliatelle bolognese Creoolse mini vleesflapjes Juliennesoep met peterselieballetjes Haspengouwse veldstoverij Balletjes in Provençaalse tomatensaus Snelle lasagne met ratatouille Sesamtorsadetoast met rode biet en rundsfilet Snelle maïschowder Zuurkool met krokante worst Pastilla met eend Struisvogel met stoemp van appel en Flower Sprouts Chateaubriand met romige sojachampignonsaus Lamsbout met kruidenjus en amandelen Carbonara met citroen, spekjes en fijne boontjes Wildpaté met konfijt en witloof Varkenskroon met groenten en pommes duchesse Wittekoolsoep met spekjes Elzasser choucroute met hammetje Gevulde selderstengels Kalfsgebraad in een jasje met spinaziestoemp Varkenswangetjes Yorkshire pudding met witte en zwarte pens en appel Oosterse wok met noedels en varkensvlees Pozole rojo Soep van courgette, kervel en balletjes Knolseldersoep met scampi’s en crumble van bloedworst Parmentier met appel en honingpens Varkenskotelet met mosterd, knolselder en Quinto Ossenhaas met gerookte ham en panade, broccolipuree en geglaceerde worteltjes Bruschetta met tomaat, peterselie en champignonpens Tajine van lam met rabarber, abrikoos en granaatappel Frittata met Luikse pens Zongerijpte tomatensalade met mozzarellacroque Rolletjes vol verrassing: BLT* wrap Kippenbroodkalkoen Eendenborstfilet met gegrilde cavaillon en honingsausje Pastasalade met salami Maïssoep met spekreepjes Involtini van aubergines Varkenshaasje gewikkeld in gedroogde ham met tomatenfondue Steak tartaar Toast champignon met preskop Broccolisalade met ‘braciola’ Tartaarhartjes met kwarteleitje Broodje paté met Orval en Maitrank Kalfsgebraad met tijmsausje, wortelen en aardappelpuree Authentiek stokbrood met gehaktbroodje en gestoofde wortels Wit stokbrood met schuimige omelet en spek Ciabatta met pancetta, gorgonzola en peer Limburgs stoofvlees met appelmoes en frietjes Tagliatelle met ragu Fusilli tricolore met prosciutto, rucola, croutons en pesto van basilicum Macaroni carbonara Kervelsoep met balletjes Escalope alla Milanese met spaghetti Reuzenbonen met munt, gratin dauphinois en lamskoteletjes Bruin brood met kruidengebraad Panterbrood op Italiaanse wijze Salade met broccoli, spekjes & druiven Terrine van soepvlees met wortel & platte peterselie Boterboontjessoep met broodje krokante pancetta Varkenshaasje met broccolimoes, bospaddenstoelen, bordelaisesaus en truffelaardappelgratin Varkenshaasje met salie in gedroogde ham en tamarillosalsa Broodstengels met kruidenkaas en prosciutto Rillette van konijn Gewokte varkensreepjes met pinda, sambal en kroepoek Choucroute garnie royale Pitabroodjes met lamsburger en pistachenoten Pastinaaktartelettes met tijm en spekjes Met bospaddenstoelen gevuld varkenshaasje Canelés met chorizo en comté kaas Hapje met quinoa, vijg, amandel en flinterdunne gedroogde worst Tapas Koude rijstsalade Tartaar met appelkappers en kwarteleitje Wortelstoemp met spek in roomsaus Kalkoenfilet Orloffgebraad met schorseneren, gratin en broccolizalf Groentesoep met rookworst en witte bonen Loempia met pittige ananasdip Bloedworst met appelcompote en gebakken patatjes Groentesoep met balletjes en vermicelli Lamsnavarin met krielaardappeltjes Roergebakken varkensreepjes met verse ananas Gehaktballetjes met groene selder en tomatensaus Pomme Anna met oesterzwammen Linguine met oesterzwammen en kalkoenreepjes Lamsbout in zoutkorst Lamsepigram met lauwe aardappel-spinaziesalade Lamsboutsnede met puree van lookaardappelen en zwarte olijven Kippenbouillon met juliennegroenten en balletjes Varkenswangetjes met Rodenbach Gewokt varkenshaasje met perzik Varkensabdijsnede met minigroentegratin Goulash pitabroodjes Speelse kinderbrooddoos Italiaanse rundergehaktbal met stoemp Tajine van kip met olijven Rundcarpaccio met Parmezaankoekje en wasabimayonaise Oosterse gehaktbal Briouats met kefta Kalfsgebraad met broccoli en kaassaus Lamsfilet met kruidenkorstje en quinoa Tournedos met gele rapen en bearnaisesaus Varkenshaasje met rode wijnsaus, warme groenten en kroketjes Witte bonen in tomatensaus, krokant spek en gepocheerd ei Tajine van kalfsschenkel met groenten Salade met corned beef Meesterlyck-hamrolletjes met kruidenkaas en spinazie Marokkaanse kebabs met couscoussalade Oosterse kipburger Pannenkoekentaart met gekookte ham en zongedroogde tomaatjes Simmental met bakpatatjes, courgette en tomaatjes Snelle Caesarsalade Oosterse balletjes en kroepoek met Thaise salade Palmiers Paté met honing en parmaham met picklesgel en gemarineerde groenten Erwtensoep met focacciareepjes Varkenshaasje in bladerdeegjasje Varkenshaas met pistachepesto Spareribs met ovenfrieten Briouat Winterse croques met gesmoorde ui en beenham Tagliata van tussenrib met Italiaanse dressing Varkensmignonette met rösti en bearnaisesaus Vitello tonato Gehakt- & groentebrood Vitello tonnato burger Gevulde konijnenbout met knolselder-peer tatin, Bloesem Bink en rösti’s Pytt i panna Zweedse balletjes met zure roomsaus Lamstajine met blozende appels Lamsbrochette met komkommer en yoghurt-kerriesausje Lamskroontje met persillade, aardappel- en courgetteschijfjes Gekonfijte sjalot met rundtournedos en frietjes Salade met piel de sapo, mozzarella & Italiaanse ham Cachorro quente caseiro Orloffgebraad met groentekrans en champignonroomsaus Broodje Bauru Kip met appel, kerrie & kokos Varkenskotelet al’berdouille Asperges met Simmenthal dunne lende en bearnaisesaus Zuurkool met romige mosterdpuree en hammetje Boekweitpannenkoeken met spek en Luikse siroop Vogelnestje met tomatensaus en aardappelbonbons Zuurkoolschotel met peer Parmezaankoekje met rundtartaar Boterham met spek en eiersalade Zuurkooltaart met appeltjes en rookworst Klassieke cassoulet Hazenfilet met gebakken witloof, kroketjes, knolselder en jeneverbessensaus Hete bliksem met pensen Rundstoofvlees met Amer Labiau Colcannon met corned beef Kruidensalade met gepocheerd ei en waterkersdressing Coq à la Brabançonne Hamrolletjes met dadels en roomkaas Aardappelsalade met zure room en pancetta Kalfsblanquette geparfumeerd met Palm Hop Select Rosbief met erwtjes Opgevulde spitskool Pittig gekruid gehakt met peer en pruim uit de oven Raapjessoep met krokante pancetta Tartaar van rundvlees met groene boontjes Winterse minestrone met balletjes en crostini met erwtenpuree Chile verde Pittig broodje rosbief Crème van rode biet met coppa en radijsjes Zelfgemaakte ravioli met champignons en gedroogde ham Gevulde zoete puntpaprika Opgevulde runderlapjes in tomatensaus met gratin van knolselder Stoverij met groentepuree Paprikasoep met biefreepjes Moussaka met courgette Kalfsrolletjes met courgettespaghetti Rolletje rauwe ham met honingkoek, kruidenkaas en dadel Bladerdeeghapjes met 4 vullingen Voorjaarsrolletjes met pindadipsaus Bonbon van rund met kruiden Ossobuco Steak met weelderige fondsaus, frietjes en gemengde sla Kippenbouillon voor koninginnenhapje Zoete uirondjes met spek en pittige srirachamayonaise Kalfsblanquette met balletjes en champignons Simmental dunne lende met chimichurri Gevuld witlof met zomers gehakt Wok met varkensreepjes, groenten, appel en kokos Fajita’s met gyros Thaise salade met rundvlees Konijn in tomatensaus met olijven en venkel Little gemsla met gekookte ham in de oven Gesmoorde venkelplakken met lamskroon en puree met olijven Gehaktnotenkruidenbrood met ratatouille en aardappel in de oven Voorgegaarde ribben met paprikasalsa’s en aardappelboontjessalade Tomatensalsa Schnitzel met bloemkool, gestoofde uien en patatjes Opgevulde artisjok Arancini: gevulde rijstballetjes Carpaccio van rund Choucroute party Koud soepje van piel de sapo Aziatische hamburger Croques mozzarella met rode pesto en pastrami Compote van conferenceperen met rozemarijn en geitenkaasje Hartige groentepralines Wraps met hamsalade Paprikasoep met kruidenkaas en chorizoballetjes Bruschetta met ricotta, pancetta, gebakken lente-ui en noten Momo's (= Tibetaanse dumplings) Snackbrood met rundvlees, pesto, augurkjes en pickles Pizza 4 seizoenen Salade van komkommer, watermeloen en rundvlees Pizza met pancetta en rucola Hachis parmentier met bloemkool Gehaktbrood met appeltjes, rozijnen, appel- en abrikozencompote en frisse sla Kotelet met gekookte patatjes en andijvie in roomsaus Bagel met rosbief en uienkonfijt Macaroni met spitskool, venkel, erwtjes en ham Champignonsoep met toastjes met pesto Maaltijdomelet met ei, prei, wortel, ui, champignons, chorizo en rucola Rotolo met aubergines Crumble met rode kool, appel en witte pens Vindaloo Romige pastinaaksoep met spekjes en croutons Konijn met rode Chimay Toast met rillettes en rode uienchutney Cannelloni van ham & prei Gepofte aardappel met spekjes en prei Lasagne met gehakt, prei, knolselder en tomatensaus Reuzecannelloni met ham en prei Gebakken zoete ui met rauwe ham en preischeuten Varkensgebraad met mosterd, geplette aardappel en prei Gelakt konijn in de oven met appelen en aardappelen boulangère Preistoemp met braadworst Hammetje met wasabipuree & spruitjes Gepofte aardappelen met zuurkool Chateaubriand met wintergroentegratin Zoete aardappelblini’s met 3 toppings Frietjes in de schil (wedges) met truffelolie en hamburger Aardappelpannenkoek Tourtière uit Québec Gebakken aardappelen met snijbonen, boerenworst en Franse dressing Mediterraanse stoemp met worst Rundstoof met knapperige aardappelkorst Zelfgemaakte kroketjes met kip archiduc en groenten Chateaubriand met gepofte aardappelen en bearnaisesaus Crushed potatoes met erwtjes, munt & lamskoteletjes Winterse stoofschotel Röstiaardappelen met lamssteak en sla Varkensworst met spinaziestoemp Patatas bravas met chorizo Gratin van prei, aardappel & beenham Witlofstoemp met spekjes Savooistoemp met spekjes & lamskoteletjes Stoemp van wintergroenten en spekreepjes Radijsjesstoemp met gebakken radijs, varkenskotelet en ajuinsaus Fondantaardappelen Gebakken aardappeltjes met spek en erwtjes Gentse stoverij Varkenshaasje ‘grand veneur’ Macaroni met schorseneren Winterminestrone Hutsepot Ragù alla bolognese Spruitjesstoemp met kippenworst en saus met pistachenoten Biksemad Bloodhound Carpaccio van rundvlees Lamskroontje met lentegroenten en pommes Anna Samosa Lasagne met spinazie, champignons en pancetta Tarte tatin van bloedworst met vijg en porto Gazpacho van aardbei Oeufs en meurette met een twist Rundercarpaccio Gehaktbrood met noten, rode ui en mozzarella Italiaanse bruidssoep Hummus kawarma Klassieke vleesbouillon Spruitjesvelouté met feta en gekookte ham Zelfgemaakte tortilla’s Ramen met rundvlees Jiaozi Zomerse pizza met carpaccio en rucola Tartaar van rundvlees met zure karamel Mexicaans gevulde bolletjes Frittata met broccoliroosjes, kerstomaatjes, spekjes en mozzarella Spinaziesoep met spekjes Restjeswok Ras el hanout hamburger met auberginekaviaar, gemarineerde wortel en komkommer Lamsbout in zoutkorst met zuiderse kruiden en groenten Croque met gehaktballetjes, venkel en walnootpesto Lasagnerolletjes met ragu en basilicum in panko Cannelloni van knolselder met gehakt, walnoten en bechamelsaus Kumpir Worstenbroodjes deluxe Rollade van konijn met trappist en ovenaardappel Hotdog met witte pens en appel Tarte tatin van rode kool met appel, bloedworst en balsamicoazijn Quiche met pompoen, pancetta en rode ui Quiche met gehakt, champignons en pijnboompitten Toast met pompoenpuree, stilton, gebakken peer, coppa en truffelhoning Pittige pompoensoep met chorizo Quiche met broccoli en spekjes Quiche met broccoli Quiche met kropsla en gehakt Simmenthal dunne lende met fondantaardappelen, rode ui, pompoenzalf en crème van bloedworst Eendenborstfilet met pompoen en roze pepersaus Quiche met geitenkaas Quiche met rode ui en spekreepjes Quiche met broccoli, champignons en spekjes Aardappeltjes met spinazie, aardpeer, pompoen, boontjes en runderbrochette Quiche met ricotta, zuiderse groenten, gekookte ham en verse kruiden Geroosterde pompoen & appel met salie en esdoornsiroop Gehaktbrood met gebakken ui en aardappelpuree Vul pasteitjes met stoofvlees Gehaktschotel Serveer spaghettisaus in cannelloni's Hachis parmentier - gehaktschotel met spinazie Broccoli-gehaktschotel Gehaktbrood met chorizo en trappistenbier Klassieke hamburger Kippengehaktbrood met courgette, basilicum & pijnboompitten Gevulde aardappel met gehakt, groenten en pecorino Gehaktbrood met spek in tomatensaus met kappertjes en puree Taartje van peperkoek met foie fin, veenbessen, gebakken appel en crumble van speculaas en chocolade Lamsschenkel met gedroogde vruchten en noten Witlofsoepje met crumble van zwarte pens en rode bietspaghetti Knolseldersoep met verschillende garnituren Maaltijdsalade zonder snijwerk met zelfgemaakte dressing Stoemp met erwtjes en hamreepjes Konijnenbillen met Walsberger Tarte Gaumaise met slaatje van witlof en komkommer, sausje van plattekaas Varkenshaasje met picklessaus en pommes pont neuf Varkenshaasje met tuinkruiden en aardappelpuree met basilicum Gratin van krieltjes met kotelet en witlof Pita presto met gewokte kalfsreepjes en witlof Hamburgerbroodje met beefburger, gekaramelliseerd witlof en boschampignons Lamsfilet met pastinaakpuree met spekjes en gekaramelliseerd witlof Hutsepot op vaders wijze Kotelet met jagerssaus, kroketjes en witlof Chinese pork dumplings San Xian potsticker Keizersbroodje met pulled pork en appelvenkelsla Wortelstoemp met chorizosnippers & worst Snelle herfstsalade Tartiflette van wintergroenten Salade met varkenswangetjes en mierikswortelzalf Tataki van rund Lasagne met broccolisaus Varkenshaasje met champignonsaus, asperges en gesouffleerde aardappelen Salade met geitenkaas, spek, nectarine, groene asperges en basilicummuntdressing Tagliatelle met pancetta, groene asperges en olijven Aspergekroket met pesto van groene asperges Quiche met kerstomaatjes, groene en witte asperges Labneh met granaatappel, verse kruiden en gegrilde lamskotelet Zomerse tajine met lamskoteletjes en couscous Lamskoteletjes met corne de gatte en tapastomaatjes gemarineerd in pernod Chili con carne met extra groenten Kruidenomeletwrap met parmaham en rucola Pizza met bechamelsaus, broccoli, rucola en Italiaanse ham Balletjes in witlofroomsaus Rode kool met appeltjes en rozijnen, worst en aardappelen Opgevulde butternut Rosbief met witlofslaatje en frietjes Couscousgerecht met lamskotelet Salade van gegrilde aardappelen met veldsla, geitenkaas, witlof en gekarameliseerde appel Gevulde tortillakommetjes Cordon bleu met mashed potatoes Boeuf bourguignon Saltimbocca alla romana Cassoulet Braziliaanse deegpakketjes (coxinha de carne) Witlofbloemkoolsoep met chorizo crumble in paprikaolie Turkse pizza met rundergehakt, harissa, komijn, tomaat en ei Keizerlijke kroketten Varkenskroon met wasabicrunch, bospaddenstoelen en kastanjerisotto Pikante salade met varkensgehakt en scampi Char siu bao Antipasto brochetjes Lamsnavarin met rapen en koolrabi Gestoomde eieren Italiaans vleesbrood Monte Cristo met appel Gevulde courgettes met tomatensaus English breakfast Spek & ei cups Olijfbroodjes met Frankfurterworstjes Kleurige zout-zoete brochettes Gegrilde ribbetjes Grote spies van lamsvlees met rode wijnsaus Saltimbocca op brochettes Bruschetta met parmaham en BBQ-saus Ossenhaas teriyaki Lamspita met munt-fetapesto Papillot van konijn op z’n Belgisch-Marokkaans Lamsvlees in papillot Aubergine gevuld met gehakt en mozzarella Pizza van aubergine Moussaka Oosters gemarineerde ribbetjes Hotdog met coleslaw Duo van broodrolletjes Spaanse tapas Tortilla Lamsspiesjes met gerookte paprikahummus Montadito con morcilla Meloentaartje met ham, mozzarella, fruit en basilicum Salade Lyonnaise Spitskoolwrap in de oven Wok met spitskool en rundreepjes Cloud eggs met spinazie, pancetta, kerstomaatjes en bagel Gebakken geitenkaas met vlugge abrikozenchutney, spekjes en slaatje Aziatisch wokgerecht met varkensreepjes, wokgroenten en woksaus Ribbetjes op slaatje van spitskool en appel met siroopdressing Kalfstartaar met sint-jakobsvruchten, avocadocrème en basilicumolie Vogelnestjes met tomatensaus Vol-au-vent met frietjes Gehaktballetjes in tomatensaus Rode kool met puree, kotelet en spekjes Orloffgebraad met gebakken bloemkool en kroketjes Steak tartaar met frietjes Steak met verse frietjes en huisgemaakte mayonaise Stoemp met witlof en kotelet Stoofvlees met verse frietjes en zelfgemaakte mayonaise Witlofrolletjes in bloemkoolsaus Balletjes gevuld met Maredsous-kaas, gestoofd in Maredsous-bier Gevulde wraps met chili con carne Shakshuka met merguez Omelet ‘caravan’ Zoete aardappelsalade Getomateerde gehaktquiche met kastanjechampignons Noedels in a jar BLT-sandwich Spaghettisaus uit de microgolf Knolseldercrème met gedroogde ham Stokbrood met kruidenricotta en tagliata van biefstuk Pasta met gehaktballen en champignonsaus Pasta met worst, champignons, walnoten en salie Polpette met tomatensaus en pasta Pasta met lentegroenten ‘alla carbonara’ Pasta met gekonfijte look, champignons, pijnboompitten en gedroogde pancetta Pasta carbonara met broccoli Farfalle met broccoli en mosterd Pasta met tagliatelle van courgette en gevuld varkenslapje One pot pasta met worst Pasta pesto Saltimbocca met pasta en tomaatjes Pasta met champignons, spinazie en braadworst Snelle pasta met rucola en Gandaham Koude Griekse pasta met rundreepjes en groenten Bloemkoolschotel met aardappelen en gehakt Tarte tatin van Luikse salade Kalfsblanquette op moderne wijze Andijviestoemp met kalfsoesters Kalfsschenkel met wortelen en geparfumeerd met bloedsinaasappel Caesarsalade met kalfsvlees, little gem, parmezaan en croutons Kalfskoteletten met zoete toets Kalfskotelet met korstje, spruitjes en aardappelgratin Belegd sesambroodje met tataki van kalf en sweet chilimayonaise Kalfsoester met witlofsushi, pommes fondantes, blauwe kaas, fijnproeverswitlof en oesterzwammen Pasta met langzaam gegaard kalfsvlees, marinarasaus en spinazie Kalfslapjes en groenten in tempura Spitskool met warme vinaigrette, kalfskotelet, gekookte aardappelen en vleesjus Kalfskotelet met champignons en herfstsalade Lasagne Penne met witlof, mascarpone en baconreepjes Spaghetti met spek Volkorenpasta met koolrabi, salie en pancetta Penne met peer, pancetta en pompoen Penne rigate met spitskool en polpette Spaghetti met asperges Italiaanse wok met spaghetti Pittige lamsbout met zuiderse groenten Saltimbocca met gefruite salie en verse pasta Bundeltjes met groene asperge, prosciutto en kaas Piccata al limone e capperi Wintercroque met beenham, zuurkool en gemalen kaas (lactosevrij) Kalkoenparmigiano Cheeseburger Minibouchées met gemalen kaas, champignons en spek Broccolisalade met cheddar & mosterddressing Merguez met couscous, granaatappel en feta Pasta met groenten, mascarpone en pancetta Brochette met appel, pens en Oud Brugge Cordon bleu van varkenslapjes met Meesterlycke ham en Brugge kaas Aardappelfocaccia met Breydelham en kaas Gehaktbrood met peer, appel, amandel en blauwe kaas Selder in de oven met puree Ronde courgette orloff Kalfsblanquette met gekookte aardappelen Vierkazenpizza met Filet d’Ardenne Curry van lamsvlees en aardappelen Keema curry Boontjes in ajuinsaus, spekjes, patatjes en kotelet Curry van kofta Rode curry van varkensvlees met aubergine Broodburger met ricotta, verse vijgen, braambessen en gekookte ham Prinsessenpasta Varkenshaasje met gebakken vijgen en aardappelen met rozemarijn Prinsessenboontjes in hesp met kruidensaus Gevuld varkensgebraad met appeltjes, rozijnen en pancet Rosbief en croûte met spinazie, champignonduxelle en kruidenpuree Rosbief gevuld met duxelles van paddenstoelen Gelakt varkensgebraad met groentetaart Rosbief in notenkorst Geglaceerd varkensgebraad met mosterd en honing, savooi gevuld met kastanjepuree en aardpeer Rosbief met pommes pin, veenbessensaus, witloof & zoete aardappelpuree Varkensgebraad met kriekencompote Witloof met varkensgebraad & aardappelgratin Rundvleesrolletjes met oester en zure room Opgevuld varkensgebraad Tramezzini met kaas en ham Rundtartaar met oesters Khinkali Gestoomde, gevulde Chinese koolrolletjes Pasta met pancetta, mozzarella en Chinese kool Gebakken rundvlees met Chinese kool Omelet met broccoli, pompoen, ui, prei, spek en ricotta Gestoomde bloemkool met champignonsaus en cordon bleu Slaatje met ganzenlever, rode biet, vijg en appel Gehaktballetjes met peperkoek en abrikoos Toastje met eendenlever Vis- en vleesteppanyaki met minigroentjes Pizza calzone met merguez, ricotta, mozzarella en aubergine Kerstbolhapje met forelmousse Gemarineerd rundvlees met groene groenten en rijst Konijn met pruimen of ‘le lapin à la tournaisienne’ Rosbief met hasselback van Franceline-aardappelen en geroosterde minigroentjes Pita met gehaktballetjes met mozzarella en bloemkoolcouscous Everzwijnragout met rode bessen, pastinaakfrietjes en knolselderblokjes Quiche van andijvie met Oud Brugge en chorizo Rammenassoep met mosterdcroutons & spekjes BBQ met rijst- en spinaziesalades Adobo met varkensvlees Risotto met parmaham & bospaddenstoelen Wok met Chinese kool, varkensvlees en rijst Gevulde kastanjechampignons met tomatensaus Gevulde groenten of ‘jemista’ Paella uit Valencia Gemarineerde brochettes met rijst en wintergroenten Niño envuelto Paella met chorizoworstjes en kippenboutjes Kleurige groentewok met worstjes, rijst & kroepoek Gevulde Chinese koolbladeren Kung Pao met varken Tartiflette Hutsepot met lamsragout Tajine met konijn Tortellini met spruiten, citroen en gemarineerd hespenspek Minirösti van peterseliewortel en ui met varkensgebraad, savooikool en bruine jus Kalfslever met spekjes en puree Gepaneerde kalfslever met kruidenkorst, gestoofde ajuin & geplette aardappel Slastoemp met blinde vinken en fondsaus Varkenswangen met Brasserie LeFort en Catalaanse aardappelpuree Italiaanse blinde vinken Stoverij van varkenswangen Schorseneren met aardappelblokjes, spekjes en blinde vinken Gelakt hammetje met noedels Blinde vink met erwtjes en worteltjes en peterselieaardappelen Blinde vinken met ui en wortelstoemp Rundstong in madeirasaus met kroketten Tajine van varkenswangen met couscous Kalfslever op Venetiaanse wijze Kroket van zwarte pens met peperkoek Lahmacun Involtini van kalf met puree, rode pesto en rucola Witlofgratin met peer en spekjes Pompoenlasagne met cottage cheese en salie Opgevulde butternutpompoen met lamsgehakt Pompoenrisotto met pancetta, tijm en pijnboompitten Salade van veldsla met sinaasappel, pancetta en geroosterde aardpeer Kruidendip met lentegroentjes Ierse lamskoteletjes met muntsaus en colcannon Belgische kotelet met snel mosterdsausje, worteltjes, waterkers en ‘pellepatatjes’ Escalope Parmiggiana Flamiche aux Maroilles Gehaktschotel met broccoli en bloemkool Zuiders gestoofd konijn Knolselder met balletjes van ons ‘bonneke’ Quiche met spruitjes en gehakt Beef teriyaki met Japanse wokmix Boerenkoolstoemp met rookworst en ui-mosterdsausje Boerenkoolsoep met wortel, prei en gebakken spekjes Knolselder gegratineerd in de oven Traaggegaarde knolselder met champignons en Cashel Blue Knolselderstoemp met peterselie & cordon bleu Crumble van gehakt, wortelen en hazelnoten Wortelstamppot met gekarameliseerde wortelen & worst Spruitjessoep met spekjes Lamsschenkel met parelcouscous en kaviaar van aubergine Toast met eiercrème, Gandaham en viseitjes Lamskotelet met ‘pommes Anna’, gegrilde groenten en portojus Lamshamburger met tzatziki Lamsnavarin met gepofte krieltjes Met specerijen gepaneerde filet pur, pompoenzalf & schorseneren Croque aubergine met lamsfilet en hummus Entrecoterolletjes met knapperige groenten Franse steak tartaar Wok met biefstuk & broccoli Entrecôte met masalaboter Steak met BBQ-saus Biefstuk met roquefortboter Traag gegaard rundsvlees met wortel-kervelpuree Entrecôte op z’n Italiaans Japanse wok met courgettenoedels en biefstuk Wok met biefstuk, peultjes & gember Filet pur met bloemkoolzalf, gebakken aardappelblokjes, kerstomaatjes en wortelen Biefstuk in de wok Toast met gegrilde biefstuk, rucola en mierikswortelroom Ierse biefstuk met gevulde raapjes, slaatje van knolselder en groene appel Côte à l’os met BBQ-saus Biefstuk met salade van rauwe groene asperges Pepersteak met tuinkerspuree en gegrilde kropsla Steak met gegrilde groenten Entrecote met pastasalade Gegrilde entrecôte met bloemkoolgratin en rode wijnsaus Rib-eye carpaccio op zuiderse wijze Snijbonen in tomatensaus met puree en steak Bistec encebollado (steak met ui) Gegrilde entrecote met champignonsaus en frietjes Gegrilde biefstuk met gekonfijte aardappelen, auberginepuree en tomatenmayonaise Gepofte aardappel met cottage cheese, gebakken entrecote en groene groenten Côte à l’os met peperkorst, krielaardappelen en kruiden Entrecôte met bearnaisesaus en stroaardappelen Entrecoteburger met kaas, BBQ-saus, spek en spiegelei Ribbetjes met barbecuesaus BBQ hotdog Shish kebab van lam en gegrilde paddenstoelen Gegrilde lamskoteletjes met muntpesto Worstjes in folie Rosbief in zoutkorst op de barbecue Gegrilde groene asperges met Toscaans spek Hamburgerbroodje met BBQ-hamburger en witte koolsla Gegrilde varkensmignoettes met mangosalsa en Braziliaanse aardappeltjes Lamskroon met kruidenkorst Kalfsblanquette met voorjaarsgroenten Rosbiefrolletjes Pasta carbonara Gehaktsaus Cheeseburger met entrecoteburger Hotdog mummies Opgevulde pastaschelpen Pizza Stoemp met wortel, prei, broccoli en spekjes Stokbrood met zuurkool, krakowskaworst en dillemosterd Ramen van asperge met ravioli en ei Varkenskroon met koffierub Courgette carbonara Orloffgebraad met champignons en witlofslaatje Worstenbreekbrood Witlof met hesp, kaassaus en puree Croque met ham en kaas of brie, appel en noten Spareribs met BBQ-saus en coleslaw Erbazzone reggiano Vitello alla sarda Olive all’ascolana Triorollade van Breydelham, Oud Brugge en kippenwit Lenterolletje met spek, komkommer, wortel en pesto Luikse salade Belgische stoverij met Tierentyn-mosterd Steak tartaar met sla en verse frietjes Belgisch witblauw met waterkers-witlofsalade en frietjes Focaccia Varkenshaasje met mosterd, zure room en veel kruiden Croque van notenrozijnenbrood met geitenkaas en spek Voorgegaarde ribbetjes met aioli en tomatentapenade Gnocchi met groene asperges, roomsausje, gekookte ham en gepocheerd eitje Toast met paté en sinaaschutney Hamrolletjes met groene asperge en broccolini Klassiek opgevulde tomaat met tomatensaus Brochettes van de chef met krieltjes en opgevulde tomaat Steak met sla, tomaat en frietjes Gevulde tomaten Gevulde groenten Little gemsalade met gegrilde Berloumi en spekjes Paella met konijn & zeevruchten Tortano met mozzarella en Gandaham Club sandwich op een stokje Gegrilde T-bone steak met chimichurri Worstenbrood met jalapeños, maïs, zoete puntpaprika en cheddar Ribbetjes met laksaus op de barbecue met koolsalade en gebakken aardappelen Rijstsalade met sugar snaps, radijsjes en gemarineerd varkensvlees Vitello tonnato Worstenbrood met basilicum, zongedroogde tomaten en mozzarella Eenpansgerecht met gevulde pasta, spinazie, kalfslapjes, vlugge tomatensaus en mozzarella Tacocups met gehakt Gehaktballetjes in trappistensaus Tortano Napoletano Pinnbröd Matoufet met salade Rochoise Stovers van varkenswangetjes en Ename bruin Karnemelksmeus met gehaktballetjes en gepocheerd eitje Harira Marokkaanse wok Tajine met lam en pruimen Gegrilde dubbele kaasburger Minivogelnestjes met tomatensaus Brochette van lamsvlees, paprika en abrikoos met kruidendipsaus Kortgebakken rabarber op een slaatje met gedroogde ham en dressing Rundsvlees met frietjes en 'Plateau de Herve' saus Tagliatelle met Italiaanse chipolata en paddenstoelen Witte pensen uit Luik met Les Lacmans Albondigas en salsa de almendra Lamsvlees met notenkorst en groene groenten Rundtartaar met ansjovis en olijven Italiaanse panini Frittata met aardappel, zoete aardappel, prei, chorizo en kaas Pizzawafel Ovenschotel van witte kool met gehakt en bechamelsaus Ovenschotel met stoverij, puree en groenten Ovenschotel met groene kool, gehakt, ricotta en spinazie Ovenschotel met puree, witte kool en gehakt Ovenschotel met pasta en spinazie Briam – groenteovenschotel met lamsbout Ovenschotel met rodekool Ovenschotel met witte kool en gehakt Casareccia ovenschotel met spinazie Ovenschotel met lamsbout, in pastis gemarineerde tomaatjes en krielaardappelen Crostini’s Ovenschotel met gehakt, courgette, tomaat, aardappelen en bechamelsaus Makkelijke moussaka Wildpaté met verse vijgenchutney Raclette Madeleines met raclettekaas Le Rustique, chorizo en rozemarijn Raclette-avond Bladerdeeggebakje met geitenkaas & grisonvlees Bladerdeegrolletje met Italiaanse ham en pesto Bladerdeegwafeltjes met gekookte beenham & mosterd Opgevulde peer in bladerdeeg Croques monsieur in bladerdeeg Quiche met broccolini en spekjes Varkenskroon moelleux op Italiaanse wijze met gnocchi Tataki van entrecôte Miniquiche met maïs, zoete aardappel, puntpaprika en gerookt spek Gevulde halloweenpaprika Scary spaghetti met oogballen Preirolletjes met ham en kaassaus Pommes aligot op zuurdesembrood met ham Watermeloengranité met parmaham Gevulde andijviebladeren met tomatencoulis Bloemkooltabouleh met balletjes en komkommerdip Tompoes met erwtjes, spek en balsamicocrème Lasagne van savooikool Witlof met ham en kaas in bladerdeeg Shepherd’s pie Feijoada (Braziliaans varkensstoofvlees) Risotto met champignons, coppa en Parmezaankoekje Wrap met filet mignon, avocado en frisse groenten Pastinaaksoepje met chorizo-olie Aardappel-chorizokroketjes Mini toad in the holes Perzik met geitenkaas en spek met parelcouscoussalade Stoofpot van konijn met prei en aardappelen Herfststoofpotje met gehaktballetjes en rösti Ovenfrietjes met vleesstoofpot in tomatensaus met chorizo Stoofpotje van groene kool, pastinaak, witte bonen en spekjes Aziatisch varkensstoofpotje met aubergine Stoofpotje van varkenswangetjes met Affligembier Stoofpotje van rundvlees & rozemarijn Lamstoofpot met gekonfijte aardappelblokjes Rundstoofpot met Guinness Lamsstoofpotje Stoofpot van everzwijn met kriekbier, veenbessenjam, chocolade, gebakken appel en aardappelsoufflé Stoofpotje van konijn & rozemarijn Lamsstoofpotje met deegkorst Preisoep BLT-soep Witte seldersoep Witloofsoep met blauwe kaas Spaanse looksoep Ribeye met choronsaus, frietjes en uienringen Pizza met brie, Parmaham, verse vijgen en rucola Aardappelrol met ham en kaas Bladerdeeghapje met champignonvulling en zoete aardappeldip Varkenswangen met Banyuls, puree met eekhoorntjesbrood en appel met veenbessen Miniburger van foie gras en uienkonfijt Roggebrood met foie gras, peperkoek en rode biet Rillettes van konijn met ras el hanout en abrikoos Everzwijnstoofvlees met spruitjessalade en kroketten Varkensgebraad, gratin van pastinaak, gepofte aardpeer, ui en roomsaus Spruitjes met crème van oude kaas en spekpopcorn Tartaar van rund met oester, koolrabi en wasabimayonaise Lamskroon met jardinière, hasselbackaardappel en lookschuim Groentespirelli met Angus beef Geroosterde spruitjes en aardappelen in de oven met kotelet Pizza met andijvie en gehakt Erwtensoep met crumble van Gandaham Tartiflette op Ardense wijze Broccoli beef Le pochon met rundscarpaccio, caponata en ansjoviscrème Pavé met pompoenpesto, lamsgehakt en feta Jamaican beef patties Varkenshaasje Blackwell met een twist Stoofpot van lamsschenkel Zuiderse raclette Langzaam gegaard rundsstoofvlees met korstje van knolselderrösti Hot dog ‘special’ met witte pens en blauwschimmelkaas Pasta met witte pens en chorizo Gnocchi al ragù Gelakte ribben met lak van rum-cola Zoete aardappelcurry met gehaktballetjes Gepofte zoete aardappel met gorgonzola en kotelet Gnocchi met pompoen, chorizo en dragon Chili con carne Wrap met kortgebakken steak en pepersaus Varkenshaasje met kruidenkaas, aardappelgratin en boontjes met spek Bloemkoolpizza contadina Gelakte kipkotelet met witlof-sinaasappelslaatje Witlofrolletje gevuld met gestoofd witlof, amandelkoekjes en Gandaham Carbonara van witte kool met pancetta Soepje van witte kool Beef braciole uit Puglia Tartiflette op z’n West-Vlaams Tarte tatin met kroketje van bloedworst Hartige pannenkoeken in de oven Ovenschotel met chipolata, wintergroenten, aardappelen en kaassaus Stoverij met een twist Spaghettisaus met veel groenten, spek en gehakt Mettbrötchen Gegratineerde tortellini met worst Panini Rijstsalade met babi ketjap Wienerschnitzel met frietjes en veenbessen Bánh bao bánh vac (ravioli van rijstvellen) Gefrituurde, hartige pannenkoeken met prei, ham en kaas Kalfslapje met pittige tomatensaus en linguine Croque deluxe Broodje schnitzel met satésaus Lasagne met pompoenpuree Capellini met lookmascarpone, shiitake, waterkers en coppa Zoete aardappel-witlofsalade met pitten en saté van witte en zwarte pens Bobotie met tomatensalsa en gele rijst Frittata van zoete aardappel met zuurkool Kalfskotelet met peperonata Gewokt varkensvlees met zwarte pepersaus en Thaise wokmix Gehaktballetjes met yoghurttopping Gebraiseerd varkenskroontje Schots ontbijt ‘New York style’ ontbijtbagel Aardappelrollade met oesterzwammen, gedroogde ham en kaas Quiche met oesterzwammen, spek en ui (lactosevrij) Kalfsreepjes met oesterzwammen & gorgonzola Gevulde aubergines Lamskroontje met oesterzwammen, pancetta en verse ravioli Gepofte aardappel met zuurkool, raclette en Breydelspek Gepofte zoete aardappel opgevuld met brie, gerookt spek en sjalot Taco met zacht varkensvlees en mangosalsa Marinade met Coca-Cola voor ribbetjes Fatteh: gefrituurd pitabrood, lamsreepjes, kikkererwten, granaatappel, yoghurt en za’atar Ovenschotel met andijvie, wortel en gehakt Wrap met pulled pork en honingmosterddressing Croque met manchego, preskop en pickles Milanees kalfslapje Salade frisée met spekjes Hotdog met chipolata en chimichurri Taco met zacht varkensvlees en mangosalsa Marinade met Coca-Cola voor ribbetjes Fatteh: gefrituurd pitabrood, lamsreepjes, kikkererwten, granaatappel, yoghurt en za’atar Ovenschotel met andijvie, wortel en gehakt Wrap met pulled pork en honingmosterddressing Croque met manchego, preskop en pickles Milanees kalfslapje Salade frisée met spekjes Hotdog met chipolata en chimichurri Rijstsalade met babi ketjap Wienerschnitzel met frietjes en veenbessen Bánh bao bánh vac (ravioli van rijstvellen) Gefrituurde, hartige pannenkoeken met prei, ham en kaas Kalfslapje met pittige tomatensaus en linguine Croque deluxe Broodje schnitzel met satésaus Lasagne met pompoenpuree Capellini met lookmascarpone, shiitake, waterkers en coppa Zoete aardappel-witlofsalade met pitten en saté van witte en zwarte pens Bobotie met tomatensalsa en gele rijst Frittata van zoete aardappel met zuurkool Kalfskotelet met peperonata Gewokt varkensvlees met zwarte pepersaus en Thaise wokmix Gehaktballetjes met yoghurttopping Gebraiseerd varkenskroontje Schots ontbijt ‘New York style’ ontbijtbagel Aardappelrollade met oesterzwammen, gedroogde ham en kaas Quiche met oesterzwammen, spek en ui (lactosevrij) Kalfsreepjes met oesterzwammen & gorgonzola Gevulde aubergines Lamskroontje met oesterzwammen, pancetta en verse ravioli Gepofte aardappel met zuurkool, raclette en Breydelspek Gepofte zoete aardappel opgevuld met brie, gerookt spek en sjalot Taco met zacht varkensvlees en mangosalsa Marinade met Coca-Cola voor ribbetjes Fatteh: gefrituurd pitabrood, lamsreepjes, kikkererwten, granaatappel, yoghurt en za’atar Ovenschotel met andijvie, wortel en gehakt Wrap met pulled pork en honingmosterddressing Croque met manchego, preskop en pickles Milanees kalfslapje Salade frisée met spekjes Hotdog met chipolata en chimichurri Taco met zacht varkensvlees en mangosalsa Marinade met Coca-Cola voor ribbetjes Fatteh: gefrituurd pitabrood, lamsreepjes, kikkererwten, granaatappel, yoghurt en za’atar Ovenschotel met andijvie, wortel en gehakt Wrap met pulled pork en honingmosterddressing Croque met manchego, preskop en pickles Milanees kalfslapje Salade frisée met spekjes Hotdog met chipolata en chimichurri Croque met manchego, preskop en pickles Milanees kalfslapje Salade frisée met spekjes Hotdog met chipolata en chimichurri Wrap met pulled pork en honingmosterddressing Croque met manchego, preskop en pickles Milanees kalfslapje Salade frisée met spekjes Hotdog met chipolata en chimichurri Hotdog met chipolata en chimichurri Hotdog met chipolata en chimichurri Milanees kalfslapje Salade frisée met spekjes Hotdog met chipolata en chimichurri Hotdog met chipolata en chimichurri Hotdog met chipolata en chimichurri Salade frisée met spekjes Hotdog met chipolata en chimichurri Fatteh: gefrituurd pitabrood, lamsreepjes, kikkererwten, granaatappel, yoghurt en za’atar Ovenschotel met andijvie, wortel en gehakt Wrap met pulled pork en honingmosterddressing Croque met manchego, preskop en pickles Milanees kalfslapje Salade frisée met spekjes Hotdog met chipolata en chimichurri Hotdog met chipolata en chimichurri Fatteh: gefrituurd pitabrood, lamsreepjes, kikkererwten, granaatappel, yoghurt en za’atar Ovenschotel met andijvie, wortel en gehakt Wrap met pulled pork en honingmosterddressing Croque met manchego, preskop en pickles Milanees kalfslapje Salade frisée met spekjes Hotdog met chipolata en chimichurri Wrap met pulled pork en honingmosterddressing Croque met manchego, preskop en pickles Milanees kalfslapje Salade frisée met spekjes Hotdog met chipolata en chimichurri