Vegetarische americain

Name: Vegetarische americain
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 el ketchup; Boni Selection melba toast; 1 sjalot; blaadjes verse basilicum; 125 g Spar mozzarella; Boni Selection nachos; 1 klein blikje Boni tomatenpuree

Belgisch Overige Aperitiefhapje

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij de mozzarella in stukken en doe in de blender.
Pel de sjalot, snij in stukken en voeg toe aan de mozzarella.
Pluk een 10-tal verse basilicumblaadjes en voeg eveneens toe. Mix fijn.
Doe de mengeling in een diep bord en meng het tomatenconcentraat en de ketchup eronder. Meng grondig. Kruid met peper en zout.
Doe de mengeling in een glaasje en werk af met wat verse basilicum.
Serveer met toastjes of nachos.