Kabeljauw met prei en mosterdsausje

Name: Kabeljauw met prei en mosterdsausje
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 preiwitten; 1 citroen; 2 grote aardappelen; 4 kabeljauwhaasjes; 4 el graanmosterd; 1 dl droge vermouth; 150 g Spar bakboter

Belgisch Vis Lunch

Allergenen

Vis , Melk en zwaveldioxide en sulfieten. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Reinig de prei en snij in fijne ringen. Schil de aardappelen en snij in kleine dobbelsteentjes. Spoel ze.
Doe de prei en aardappelen in een schaal die in de microgolfoven kan.
Bestrijk de kabeljauwhaasjes met mosterd. Leg de stukken op de groenten.
Schil de citroen en snij in schijfjes. Leg op elk stukje vis een citroenschijfje.
Giet de vermout over de vis. Verdeel de boter in klontjes over de schaal. Kruid met peper en zout.
Dek de schaal af en zet in de microgolfoven op 700 W gedurende 4 minuten per stuk vis.
Haal de vis uit de schaal. Roer de saus goed door elkaar.
Serveer onmiddellijk.