Red velvet cake
Oeufs , Gluten , Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 175°C.
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Dans un bol, mélangez le mix pour biscuit, les oeufs et le lait battu. Mélangez pour obtenir une pâte homogène et incorporez-y le gel rouge.
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Beurrez et farinez 2 moules amovibles et versez-y la pâte.
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Lissez la surface à la spatule.
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Faites cuire 30 à 35 min au four chaud.
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Démoulez les biscuits et laissez-les refroidir sur une grille.
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Fouettez le beurre avec le fromage crème au batteur électrique. Tamisez le sucre impalpable et ajoutez-le dans la crème en continuant de fouetter. Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez encore.
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Coupez une fine tranche de chaque biscuit pour obtenir une surface lisse et plane. Émiettez les restes et réservez-les pour la garniture.
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Placez un biscuit sur le plat de service. Tartinez le haut de crème et posez le deuxième biscuit par-dessus.
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Nappez le haut et les bords de crème.
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Décorez de miettes rouges.
